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Numéro E E320 · Antioxydants et acides
Butylated hydroxyanisole (BHA)
Halal
- Source habituelle
- Synthetic
- Explication simple
- Le E320, ou hydroxyanisole butylé (BHA), est un antioxydant synthétique utilisé pour empêcher les graisses de rancir dans de nombreux aliments transformés. Il est produit chimiquement à partir de p-crésol et d'isobutylène, et son statut halal est généralement accepté par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il ne provient pas de sources animales. Cependant, certains consommateurs préfèrent l'éviter en raison de préoccupations sanitaires, bien que cela n'affecte pas son statut halal. Il est donc considéré comme halal à condition qu'il ne soit contaminé par aucune substance impure lors de sa fabrication.