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Numéro E E321 · Antioxydants et acides
Butylated hydroxytoluene (BHT)
Halal
- Source habituelle
- Synthetic
- Explication simple
- L'E321, ou hydroxytoluène butylé (BHT), est un antioxydant synthétique ajouté aux aliments pour empêcher leur détérioration. Il est produit par des procédés chimiques et ne provient généralement pas de sources animales. La majorité des organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS le considèrent comme halal, car son origine est synthétique et non animale.