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Source habituelle

Mineral

Explication simple

Les phosphates de sodium (E339) sont des sels dérivés de l'acide phosphorique, utilisés comme agents émulsifiants ou stabilisants dans les aliments transformés. Ils sont généralement considérés comme halal par les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car ils sont d'origine minérale ou synthétique. Cependant, leur statut peut devenir douteux si l'acide phosphorique est produit à partir d'os d'animaux non halal, bien que ce soit rare. Il est donc conseillé de vérifier la certification halal du produit pour garantir sa conformité.