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Source habituelle

Synthetic

Explication simple

L'E385, ou éthylènediaminetétraacétate de calcium et de disodium, est un agent de séquestration utilisé pour empêcher les aliments de se détériorer. Il est généralement produit synthétiquement à partir de produits chimiques et non de sources animales, ce qui le rend halal par défaut selon les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS. Cependant, son statut halal dépend parfois de la pureté du processus de fabrication pour éviter toute contamination par des substances non halal.