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Source habituelle

Stevia leaves

Explication simple

L'E960, ou stévia, est un édulcorant extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Selon les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, il est considéré comme halal car il s'agit d'un extrait végétal pur. Son statut halal ne dépend généralement pas de la source, car il n'est pas dérivé d'animaux et ne subit pas de processus de fabrication impliquant des substances interdites.