← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Citric acid + ethanol (fully reacted)

Penjelasan sederhana

E1505 atau triethyl citrat adalah pengemulsi yang dibuat dari asam sitrat (bisa berasal dari buah sitrus atau fermentasi mikroba) dan etanol. Bahan ini umumnya dianggap halal oleh lembaga sertifikasi besar seperti MUI dan JAKIM, asalkan etanol yang digunakan bukan dari sumber yang haram dan proses fermentasinya tidak melibatkan bahan najis. Status halalnya bergantung pada sumber asam sitrat dan etanol, namun jika berasal dari tanaman atau sintetis, dianggap aman.