← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Synthetic

Penjelasan sederhana

Asam sorbat (E200) adalah pengawet makanan alami yang awalnya ditemukan dalam buah beri rowan, namun sekarang umumnya diproduksi secara sintetis. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI, asam sorbat dianggap halal karena bukan berasal dari sumber hewan. Namun, statusnya bisa diragukan jika proses produksinya menggunakan enzim atau bantuan lain yang berasal dari sumber hewan tidak halal, sehingga penting untuk memastikan produk memiliki sertifikasi halal.