← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Synthetic

Penjelasan sederhana

E202 atau kalium sorbat adalah pengawet makanan yang umum digunakan untuk mencegah pertumbuhan jamur dan ragi. Bahan ini biasanya dibuat melalui sintesis kimia dari sorbat kalium, bukan dari sumber hewan. Mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, MUIS, ESMA, dan HFA menganggap E202 sebagai halal karena proses pembuatannya tidak melibatkan bahan haram. Namun, selalu periksa label produk untuk memastikan tidak ada kontaminasi dari bahan lain yang tidak halal.