← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Mineral

Penjelasan sederhana

E500 atau natrium karbonat adalah garam mineral yang umumnya diperoleh dari sumber alami seperti trona atau dibuat secara sintetis, dan berfungsi sebagai pengembang kue dan pengatur keasaman. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI, JAKIM, dan MUIS, status E500 adalah halal karena sumbernya bukan dari hewan dan proses pembuatannya tidak melibatkan bahan najis. Status ini tetap halal tanpa memandang asal usulnya, baik dari tambang maupun hasil sintesis kimia.