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Source habituelle

Fermentation or synthetic

Explication simple

L'acide acétique (E260) est le composant principal du vinaigre, produit par fermentation de sources comme les céréales, les fruits ou le sucre, ou synthétiquement industriellement. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il est dérivé de sources végétales ou par des processus chimiques. Cependant, son statut halal peut dépendre de la matière première utilisée si elle provient de sources non halal ou si des enzymes d'origine animale sont impliquées dans sa production.