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Source habituelle

Fermentation or synthetic

Explication simple

L'acide acétique (E260) est le composant principal du vinaigre, obtenu par fermentation de produits comme le sucre ou les céréales, mais il peut aussi être synthétisé chimiquement. Selon les principaux organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS, il est généralement considéré comme halal lorsqu'il provient de sources naturelles fermentées. Cependant, si l'acide acétique est produit synthétiquement à partir de sources non halal ou d'alcool, son statut peut être douteux et nécessite une vérification.