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Source habituelle

Brown seaweed

Explication simple

L'E401, ou alginates de sodium, est un additif alimentaire dérivé d'algues brunes, utilisé comme épaississant et stabilisant. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car sa source végétale est pure. Cependant, son statut peut dépendre des procédés de fabrication ou d'additifs secondaires, qui doivent être vérifiés pour garantir qu'aucune substance non halale n'est utilisée. En somme, il est halal si produit selon les normes, mais une certification est recommandée pour une assurance totale.