← Explorateur d'ingrédients et de numéros E

Source habituelle

Red seaweed

Explication simple

L'E407, également connu sous le nom de carraghénane, est un additif épaississant et gélifiant extrait des parois cellulaires de diverses algues rouges comestibles. Puisqu'il provient exclusivement d'une source végétale marine, sa production ne fait appel à aucun animal ni à aucun dérivé animal. Par conséquent, les principaux organismes de certification halal, tels que la JAKIM, le MUI, le MUIS, l'ESMA et la HFA, le considèrent unanimement comme halal. Les consommateurs musulmans peuvent donc consommer ce additif en toute tranquillité d'esprit, sans qu'il n'y ait de dépendance quant à sa source.