← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fermentation or synthetic

Penjelasan sederhana

Asam asetat (E260) adalah senyawa utama yang memberikan rasa asam pada cuka, dan bisa diproduksi secara alami dari fermentasi buah-buahan atau gula, maupun secara sintetis. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI, asam asetat dianggap halal karena proses fermentasi alaminya tidak melibatkan bahan najis. Namun, jika diproduksi secara sintetis dari sumber etanol yang berasal dari bahan non-halal, statusnya bisa menjadi haram atau syubhat (ragu).