✓
Nomor E E412 · Pengemulsi & pengental
Guar gum
Halal
- Sumber umum
- Guar beans
- Penjelasan sederhana
- Guar gum adalah zat pengental yang berasal dari biji tanaman kacang guar, sehingga statusnya umumnya dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, dan MUIS. Karena berasal dari tumbuhan, bahan ini tidak melibatkan produk hewan dalam proses pembuatannya. Namun, Muslim disarankan memastikan tidak ada kontaminasi silang dengan bahan non-halal selama proses produksi.