← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Glucose (plant)

Penjelasan sederhana

E420 atau Sorbitol adalah pemanis pengganti gula yang berasal dari glukosa, biasanya diperoleh dari jagung, gandum, atau buah-buahan. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, dan MUIS, sorbitol dianggap halal jika sumber glukosanya berasal dari tanaman yang halal. Namun, statusnya menjadi ragu (syubhat) atau haram jika glukosa tersebut diproduksi menggunakan enzim yang berasal dari babi atau terkontaminasi alkohol dalam proses fermentasinya. Oleh karena itu, Muslim disarankan memilih produk sorbitol yang telah tersertifikasi halal untuk memastikan kehalalannya.