✓
Nomor E E464 · Pengemulsi & pengental
Hydroxypropyl methylcellulose
Halal
- Sumber umum
- Plant cellulose
- Penjelasan sederhana
- E464 atau Hydroxypropyl methylcellulose adalah serat sintetis yang terbuat dari selulosa tumbuhan, biasanya dari kapas atau kayu, dan digunakan sebagai pengental atau penstabil dalam makanan. Karena berasal dari tumbuhan, E464 dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti MUI dan JAKIM, asalkan proses produksinya tidak melibatkan bahan haram. Namun, beberapa lembaga mungkin memerlukan sertifikasi untuk memastikan tidak ada kontaminasi selama pembuatannya. Secara umum, bahan ini aman dikonsumsi oleh Muslim.