← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Glycerides (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E472F adalah pengemulsi yang terbuat dari lemak nabati atau hewani yang dicampur dengan asam asetat dan asam tartarat. Status halalnya bergantung pada sumber lemak asalnya; jika berasal dari tumbuhan maka halal, tetapi jika dari hewan harus dipastikan disembelih sesuai syariat Islam. Mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, dan MUIS akan mengizinkannya hanya jika sumbernya nabati atau hewan halal.