← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fatty acids (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E474 atau sukrogliserida adalah emulsifier yang dibuat dari gliserol dan asam lemak, yang berasal dari lemak nabati atau hewani. Status halalnya bergantung pada sumber lemaknya; jika berasal dari tumbuhan, maka dianggap halal, tetapi jika berasal dari hewan, harus dipastikan hewan tersebut disembelih secara syar'i. Mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, dan MUIS menyatakan E474 halal selama sumbernya nabati atau hewan halal yang diproses sesuai syariat Islam.