← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Fatty acids (plant or animal)

Penjelasan sederhana

E493 atau Sorbitan monolaurate adalah emulsifier yang membantu mencampurkan air dan minyak dalam makanan. Bahan ini biasanya dibuat dari asam laurat yang berasal dari minyak kelapa atau minyak sawit, tetapi bisa juga dari lemak hewan. Status halalnya bergantung pada sumbernya; jika berasal dari tumbuhan, maka dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti MUI dan JAKIM, namun jika berasal dari lemak hewan non-halal, maka statusnya haram.