← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Mineral

Penjelasan sederhana

E551 atau silikon dioksida adalah senyawa anorganik yang terbuat dari silikon dan oksigen, sering diperoleh dari pasir kuarsa atau batu alam. Zat ini umum digunakan sebagai anti-gumpal pada produk bubuk seperti bumbu, susu formula, dan sup kering. Menurut badan sertifikasi halal utama seperti JAKIM, MUI, dan MUIS, E551 dianggap halal karena sumbernya mineral dan tidak melibatkan bahan haram. Status halalnya tidak bergantung pada sumber tertentu, sehingga aman dikonsumsi selama tidak terkontaminasi selama proses produksi.