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Source habituelle

Starch (plant)

Explication simple

L'E1442, ou phosphate de diphosphate d'hydroxypropyle d'amidon, est un additif alimentaire dérivé de l'amidon modifié chimiquement, souvent utilisé comme épaississant ou stabilisant. Son statut halal dépend de la source de l'amidon : s'il provient de plantes comme le maïs, le blé ou le pomme de terre, il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS. Cependant, si l'amidon est d'origine animale ou si des enzymes non halales sont utilisées dans sa transformation, il peut être jugé non halal. Il est donc recommandé de vérifier l'étiquette pour une certification halal fiable.