Polysorbate 80

Douteux

Source habituelle: Fatty acids (plant or animal)
Explication simple: Le E433, ou polysorbate 80, est un émulsifiant utilisé pour mélanger les ingrédients comme l'huile et l'eau dans les aliments transformés. Il est fabriqué à partir d'huile végétale, mais le processus implique parfois de l'acide oléique d'origine animale, ce qui rend son statut halal dépendant de sa source. La plupart des organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS le considèrent halal uniquement s'il est prouvé qu'il provient de sources végétales, sinon il est jugé douteux ou non halal.

Additifs apparentés