Polysorbate 65

Douteux

Source habituelle: Fatty acids (plant or animal)
Explication simple: Le Polysorbate 65 (E436) est un émulsifiant fabriqué à partir d'huile de ricin et d'acide oléique, utilisé pour mélanger les ingrédients dans les aliments transformés. Son statut halal dépend entièrement de la source de l'acide oléique : s'il provient de graisses animales non halales, le produit est haram, mais s'il est d'origine végétale ou synthétique, il est généralement considéré comme halal. Les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS exigent donc une vérification de la source pour approuver ce produit.

Additifs apparentés