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Numéro E E464 · Émulsifiants et épaississants
Hydroxypropyl methylcellulose
Halal
- Source habituelle
- Plant cellulose
- Explication simple
- L'E464, ou hydroxypropyl méthylcellulose, est un additif alimentaire dérivé de la cellulose végétale, souvent utilisé comme épaississant ou stabilisant. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car sa source est végétale. Cependant, son statut halal peut dépendre des procédés de fabrication ou d'additifs secondaires, il est donc préférable de vérifier la certification halal du produit final.