Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids

Douteux

Source habituelle: Fatty acids (plant or animal)
Explication simple: L'E470A est un additif alimentaire composé de sels de sodium, de potassium ou de calcium dérivés d'acides gras, utilisés comme émulsifiants ou anti-agglomérants. Ces acides gras peuvent provenir de graisses végétales ou animales, y compris le porc, ce qui influence son statut halal. Selon les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, l'E470A est halal uniquement si les acides gras sont d'origine végétale ou provenant d'animaux abattus selon les rites islamiques. Si la source n'est pas spécifiée, il est considéré comme douteux (mushbooh) et doit être évité. Vérifiez toujours l'étiquette halal pour garantir sa conformité.

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