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Source habituelle

Fatty acids (plant or animal)

Explication simple

L'E470B sont des sels de magnésium d'acides gras, utilisés comme anti-agglomérant dans les produits alimentaires. Ils sont généralement d'origine végétale, mais peuvent aussi provenir de graisses animales, y compris le porc. Selon les principaux organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS, leur statut halal dépend de la source : ils sont halals si d'origine végétale, mais douteux ou haram s'ils sont d'origine animale non spécifiée.