Propylene glycol esters of fatty acids

Douteux

Source habituelle: Fatty acids (plant or animal)
Explication simple: L'E477 sont des esters d'acides gras fabriqués à partir de propylène glycol et de graisses végétales ou animales. Leur statut halal dépend de la source des acides gras : ils sont halals s'ils proviennent de graisses végétales ou d'animaux abattus selon la loi islamique, mais ils ne le sont pas si les graisses sont d'origine porcine ou d'animaux non abattus rituellement. La plupart des organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS exigent une vérification de la source pour garantir leur conformité halal.

Additifs apparentés